罐头食品是将食品原料经过预处理、调味后，装入容器、经真空密封、杀菌制成的能长期保存的一种食品。也就是说凡食品经密封杀菌或杀菌密封达到商业无菌，能在常温下长期保存的食品统称为罐藏食品。
罐头食品的分类:1.肉类、2.禽类、3.水产类、4.水果类、5.蔬菜类、6.其他类。
我公司致力于果蔬类罐头生产线的研发和技术创新，在多年的实际应用中，已经拥有了先进、成熟的产品加工工艺设计和整厂设备的交钥匙能力。为客户提供合理的生产流水线设备。
水果罐头的生产，主要包括原料处理、装罐、排气和密封、杀菌和冷却等几道工序。各工序的具体要求依水果和产品品种而有所不同。
水果罐头的生产线主要设备包括：
1、预处理设备：鼓浪式清洗提升机、预煮机、去皮机、脱气罐、冷却槽、水果分级机、切条机、切丁机、排气箱、去屑机等。
主要灌装设备有：空罐洗罐机、化糖锅、储存锅、奶泵、双过滤器、喷码、输送带、加汤输送带、封口机、水浴巴氏杀菌机(杀菌釜）、擦罐机、贴标机、连线用输送带等。全不锈钢材料制造，外表面精抛光处理美观、大方。
