【全自动风淋室】--食品安全大于天
和往年一样，7月初，“英国经济学人智库”发布了《全球食品安全指数报告》。报告依据世界卫生组织、联合国粮农组织、世界银行等权威机构的官方数据，从三个方面、共27项评估了107个国家的食品安全状况，即国家可供给的食品、食品（全自动风淋室）的利用率以及食品质量和安全性。数据显示，去年全球食品安全平均53.5分；发达国家仍然占据排名的前1/4，美国继续高居榜首，挪威和法国分列第二和第三。相较此前一年，中国的食品安全得分减少了2.2分，排名下降4位，60.2的得分排在107国中的第42位，处于世界中上游、发展中国家前列。
中国农业大学营养与食品工程学院副教授何计国说，这个排名比较准确的反映了中国的食品安全现状，其实我国的排名本应该更高，可能近来频发与食品（全自动风淋室）安全有关的新闻，影响了中国在这个榜单的位置。中国农业大学食品安全与营养工程学院院长罗云波表示，许多人认为“我们的食品安全不如过去”，其实这样说并不客观。举个例子：刚解放时，国人的平均寿命只有50多岁，现在延长到了70多岁；其次，青少年的发育越来越好，个子也越来越高；再次，婴儿的健康成活率显著提高。这些好的转变，不仅在于医疗技术的发展，很大程度上得益于食物营养和食品安全的改善。
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